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Description du cépage "Muscat Petits Grains"

muscat-petits-grains-feuilleLe Muscat Petits Grains (ou muscat de Frontignan) en tant que cépage de cuve est d'origine grecque. Il est cultivé dans la plupart des pays viticoles de la Méditerranée depuis l'antiquité.

Il a conquit toute la Méditerranée, en partant de la côte méditerranéenne française avec les premières colonies phocéennes installées à Marseille (muscat de Cassis). Il permet d’élaborer des vins blancs secs, des vins doux naturels et des vins effervescents. Il peut être également utilisé en assemblage (avec un faible pourcentage) pour apporter des nuances aromatiques.

muscat-petits-grains-grappeEn France, le muscat blanc est principalement cultivé pour la production des vins doux naturels: Muscat de Beaumes-de-Venise, Muscat de Frontignan, Muscat de Lunel, Muscat de Mireval, Muscat de Saint-Jean-de-Minervois et Muscat de Rivesaltes. Cette variété entre dans l'élaboration de la Clairette-de-die.

C'est un cépage moyennement vigoureux. Son débourrement précoce l'expose aux gelées printanières. Il est très sensible au court-noué, à l'oïdium, au mildiou, à la pourriture grise, aux vers de la grappe et aux guêpes.

La chair des baies est ferme, juteuse, très sucré. Un muscat bien vinifié apporte cette odeur musquée et sauvage correspondant au mot Muscaté. C’est à la fois une expression légèrement animale, de bois de rose et de litchi avec des notes fruitées de raisin, d’orange, de fruits exotiques et florales (jasmin, citronnelle, verveine) bref, une explosion aromatique!

Sa surface d’exploitation est passée de 3000 ha en 1968 à plus de 8000 ha de nos jours. Il aime particulièrement bien les terroirs calcaires tout en s’adaptant à des sols dont les teneurs en argile sont plus ou moins importantes.





Les Vins assemblés avec le cépage Muscat Petits Grains

Le Grand blanc, 2012
Domaine Henri MilanProvenceBouteille
(0,75 L)
Vins Le Grand blanc, 2012
28.00€prix
unitaire
Papillon Blanc, 2014
Domaine Henri MilanProvenceBouteille
(0,75 L)
Vins Papillon Blanc, 2014
22.00€prix
unitaire
Le Grand blanc, 2013
Domaine Henri MilanProvenceMagnum
( 1,5 L)
Vins Le Grand blanc, 2013
55.00€prix
unitaire
Le Grand blanc, 2009, JEROBOAM
Domaine Henri MilanProvence
()
Vins Le Grand blanc, 2009, JEROBOAM
106.00€prix
unitaire
Le Grand blanc, 2008, JEROBOAM
Domaine Henri MilanProvence
()
Vins Le Grand blanc, 2008, JEROBOAM
106.00€prix
unitaire
Muscatellu, 2014
Clos NicrosiCorseBouteille
(0,75 L)
Vins Muscatellu, 2014
27.50€prix
unitaire
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