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Description du cépage "Roussanne"

roussanne-feuilleComme la Marsanne, la Roussanne serait originaire de la région de Montélimar dans le département de la Drôme. On la trouve également depuis fort longtemps dans la région de Tain l'Hermitage dans la Drôme et de Saint Péray en Ardèche. Il ne faut pas confondre ce cépage avec la roussanne du Var qui a les baies de couleur rose: fort heureusement, il n'est plus multiplié.

En Savoie, la roussanne est appelée le bergeron. Le vin issu de ce cépage est l'AOC Chignin-Bergeron (ou Bergeron), par association du nom de la commune d'origine (Chignin) et du nom local du cépage (bergeron), ce qui le distingue de son voisin l'AOC Chignin.

Ce cépage fait partie de l'encépagement des appellations Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Péray, Saint-Joseph, Côtes du Rhône, Châteauneuf-du-Pape, Corbières, ... 

roussanne-grappeLes baies sont petites et charnues qui évoluent du blanc à la couleur jaune d'or avec une tendance à la rouille rouge à pleine maturité. Ce cépage affectionne particulièrement les sols pauvres, argilo-calcaires assez pierreux et bien exposés. 

la Roussanne est un cépage noble produisant des vins de très grande qualité, fins, de couleur jaune paille, puissants, présentant très souvent une bonne acidité, au bouquet remarquable et vieillissant très bien. En association avec d'autres cépages blancs, la Roussanne donne un supplément aromatique et une élégance que ces derniers n'auraient pas sans elle. 

Arômes d'abricot, aubépine, café vert, chèvrefeuille, miel, iris, ...




Les Vins assemblés avec le cépage Roussanne

Le Grand blanc, 2012
Domaine Henri MilanProvenceBouteille
(0,75 L)
Vins Le Grand blanc, 2012
28.00€prix
unitaire
Les heures blanches, 2014
Domaine du Mas des ArmesLanguedocBouteille
(0,75 L)
Vins Les heures blanches, 2014
11.00€prix
unitaire
L\' Ame des pierres, 2012
Domaine du Mas des ArmesLanguedocBouteille
(0,75 L)
Vins L\' Ame des pierres, 2012
18.50€
18.00€prix
unitaire
Papillon Blanc, 2014
Domaine Henri MilanProvenceBouteille
(0,75 L)
Vins Papillon Blanc, 2014
22.00€prix
unitaire
Le Grand blanc, 2013
Domaine Henri MilanProvenceMagnum
( 1,5 L)
Vins Le Grand blanc, 2013
55.00€prix
unitaire
Le Grand blanc, 2009, JEROBOAM
Domaine Henri MilanProvence
()
Vins Le Grand blanc, 2009, JEROBOAM
106.00€prix
unitaire
Le Grand blanc, 2008, JEROBOAM
Domaine Henri MilanProvence
()
Vins Le Grand blanc, 2008, JEROBOAM
106.00€prix
unitaire
La Carrée, 2012
Domaine Henri MilanProvenceBouteille
(0,75 L)
Vins La Carrée, 2012
50.00€prix
unitaire
Trilogie, 2014
Domaine Lefebvre d'AnselmeVallée du RhôneBouteille
(0,75 L)
Vins Trilogie, 2014
8.50€prix
unitaire
Brise Cailloux, 2014
Domaine du Coulet & Matthieu BarretVallée du RhôneBouteille
(0,75 L)
Vins Brise Cailloux, 2014
38.00€prix
unitaire
Domaine des Entrefaux, 2014
Domaine des EntrefauxVallée du RhôneBouteille
(0,75 L)
Vins Domaine des Entrefaux, 2014
16.90€prix
unitaire
Les Pends, 2014
Domaine des EntrefauxVallée du RhôneBouteille
(0,75 L)
Vins Les Pends, 2014
25.00€prix
unitaire
Diamantine, 2014
Domaine La Grand' TerreLanguedocBouteille
(0,75 L)
Vins Diamantine, 2014
5.50€prix
unitaire
Saphinelle, 2010
Domaine La Grand' TerreLanguedocBouteille
(0,75 L)
Vins Saphinelle, 2010
7.50€prix
unitaire
Petit Ours Blanc, 2014
Domaine du Coulet & Matthieu BarretVallée du RhôneBouteille
(0,75 L)
Vins Petit Ours Blanc, 2014
13.80€prix
unitaire
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