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Ce Blanc..., 2015

Ce Blanc..., 2015

Jean-Claude Lapalu, "Ce Blanc vous en fera voir de toutes les couleurs" 2015, vin blanc AOP. Beaujolais Blanc

Bouteille (0,75 L)

Caractéristiques : Agrumes, Animal, Floral, Fruits à chair blanche/jaune, Fruits secs, Rare

16.00 €

Indisponible temporairement
 
RégionBeaujolais
CouleurBlanc
ProducteurJean-Claude Lapalu
Cépages Chardonnay
TerroirGranite et sables
AgricultureBiologique
GardeEntre 3 et 6 ans
ProfilVin de plaisirs et de gastronomie
AccordsSuprême de volaille, poissons d'eau douce, écrevisses grillées, crottins de chèvre
ConseilsServir à 10/12°C, à essayer sur vos plats créatifs comme lors de simples occasions
 
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Le vin Blanc Ce Blanc..., 2015 en détail

100% Chardonnay issus de sols granitiques, légèrement sableux, au pied de la montagne Brouilly. Culture sans engrais chimiques, ni désherbants, vignes labourées. Faibles rendements afin de concentrer au mieux le fruit et la matière. Vendanges manuelles, raisins triés, vinification en cuves et petit passage en fût.

Robe dorée, reflets verts-argentés. Au nez, superbe intensité sur des arômes de fleurs blanches (chèvrefeuille, acacia), zestes de citron légèrement confit, fruits à chair blanche (pomme, coing, pêche blanche), nuances de d'amande et de beurre frais. En bouche, c'est frais et gourmand, rond et persistant.

Partenaire idéal de vos repas, il saura aussi s'apprécier simplement.

Un grand chardonnay.

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