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Dencon, 2013
Dencon, 2013

Dencon, 2013

Domaine Causse Marines, "Dencon" 2013, vin blanc Vin De France

Bouteille (0,75 L)

Caractéristiques : Atypique, Floral, Fruits à chair blanche/jaune, Fruits exotiques, Rare

17.50 €
16.90 €

Indisponible temporairement
 
RégionSud-ouest
CouleurBlanc
ProducteurDomaine Causse Marines
Cépages Ondenc
TerroirArgilo-calcaire
AgricultureBiologique et Biodynamique
GardeEntre 7 et 12 ans
ProfilVin de plaisirs et de gastronomie
AccordsToasts de foie gras, fromages de chèvre, cuisine exotique
ConseilsServir à 10-12°C, un carafage ne lui fera aucun mal
 
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Le vin Blanc Dencon, 2013 en détail

Cépage: 100% Ondenc (cépage oublié: plus que 5 hectares dans l’appellation). Ils peuvent même prétendre au titre de la plus grande parcelle d’ondenc au monde: 84 ares.

Culture et Vinification: Jeunes vignes aux rendements plus que maîtrisés: 30 hl/ha. Pas de levurage, maîtrise des températures. Comme le Zacmau en « bourriques » avec de savants bâtonnages.

Histoires drôles: Attention ne pas laissez entre les mains de blaireaux (jetez un œil attentif à l’étiquette).

Dégustation: Vin aromatique. Bouche grasse et très ample aux notes miellées et à la fraîcheur florale.

On retrouve sans conteste la marque de Grosse Narines.

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