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Trilogie, 2014

Trilogie, 2014

Domaine Lefebvre d'Anselme, "Trilogie" 2014, vin blanc AOC. Côtes du Rhône 

Bouteille (0,75 L)

Caractéristiques : Epicé, Floral, Fruits à chair blanche/jaune, Fruits exotiques, Garrigue, Minéral, Structuré

8.50 €

Indisponible temporairement
 
RégionVallée du Rhône
CouleurBlanc
ProducteurDomaine Lefebvre d'Anselme
Cépages Grenache Blanc, Roussanne
TerroirArgilo-calcaire caillouteux
AgricultureEcologique
GardeEntre 4 et 6 ans
ProfilVin de plaisir et de gastronomie
AccordsFricassée de homard, foie gras entier, volaille fermière aux herbes, fromages
ConseilsServir entre 9 et 12°C sur des repas simples comme raffinés
 
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Le vin Blanc Trilogie, 2014 en détail

60% Roussanne, 40% Grenche Blanc.

Vendanges manuelles avec sélection des plus belles grappes, faibles rendements, pour donner un fruit qui ressemble à son terroir.

Pressurage direct pas trop rapide avec un assez long élevage en cuve à température contrôlée pour garder de la fraîcheur et de la finesse.

Ce vin, complexe en arômes et possédant une belle longueur en bouche conviendra sur vos mets raffinés comme des crustacés ou de la viande blanche. Cependant, étant d'une grande élégance avec une belle fraîcheur, il saura aussi s'apprécier simplement.

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