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Cavalino, 2012

Cavalino, 2012

Domaine du Mas des Armes, "Cavalino" 2012, vin rosé IGP. Pays de l'Hérault 

Magnum ( 1,5 L)

Caractéristiques : Agrumes, Floral, Fruits rouges, Garrigue

27.50 €
25.00 €

 
Produit indisponible
 
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Le vin Rosé Cavalino, 2012 en détail

Ce rosé, initialement constitué de grenache et de cabernet à gagné en complexité grâce à l’arrivée de nouveaux cépages. Il est issu aujourd’hui de grenache toujours majoritaire (60%), complété de Cabernet (20%) de mourvèdre (10%) et de syrah (10%).

Obtenue par pressurage direct pour garder une robe très pâle.
Débourbage, fermentation à basse température.

La robe est belle, mauve et cristalline. Le nez est dominé par les arômes intenses
de fraises des bois, de groseille, d'anis et de bergamote.
Joli déroulement en bouche, frais et acidulé.

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