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Château Haut-Lariveau, 2009

Château Haut-Lariveau, 2009, vin rouge AOC. Fronsac 

Bouteille (0,75 L)

Caractéristiques : Epicé, Fruits noirs, Fruits rouges, Minéral, Sous-bois, Structuré

28.50 €

Qantité :
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RégionBordelais
CouleurRouge
ProducteurChâteau Moulin Pey-Labrie
Cépages Merlot
TerroirCombes argilo-calcaires et graves
AgricultureBiologique
Garde16-18 ans
ProfilVin de gastronomie
AccordsCanard braisé, pintade aux pruneaux, dinde farcie, gigot d'agneau, tournedos au poivre
ConseilsA servir après un passage en carafe autour de 18°C
 
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Le vin Rouge Château Haut-Lariveau, 2009 en détail

Cépage: 100% Merlot

Terroir : Combes argilo-calcaires et plateaux argilo-graveleux. Superficie: 7,92 Hectares.

Age moyen des vignes: 60 ans.

Vinification: Vendanges manuelles à pleine maturité, en caissettes. Eraflage total. Cuvaison 3 semaines environ. Contrôle des températures sur cuves.

Elevage: 25% barriques neuves pendant 12 à 18 mois.

Un vin de caractère mais tout en rondeur et élégance qui enchante par sa gourmandise.

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