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Carcajolo Nero, 2011

Carcajolo Nero, 2011

Domaine Comte Abbatucci, "Carcajolo Nero", 2011, vin rouge Vin De France (75 cl).

Bouteille (0,75 L)

Caractéristiques : Atypique, Confituré, Epicé, Fruits noirs, Fruits rouges, Garrigue, Rare

41.50 €
40.00 €

Indisponible temporairement
 
RégionCorse
CouleurRouge
ProducteurDomaine Comte Abbatucci
Cépages Carcajolo Nero
TerroirArènes granitiques
AgricultureBiologique et Biodynamique
Garde6-8 ans
ProfilVin de plaisir et de gastronomie
AccordsVeau en sauce, agneau aux herbes, boeuf aux olives, charcuterie et fromages corses
ConseilsServir à 16/17°C dans sa jeunesse pour son fruité sur une cuisine simple ou élaborée du Sud. Il évoluera très bien
 
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Le vin Rouge Carcajolo Nero, 2011 en détail

Cépage: 100% Carcajolo Nero (ou Carcaghjolu Neru)

Il s'agit du deuxième millésime pour cette cuvée monocépage.

Comptant parmi les plus anciens vignobles de Corse, le Domaine a été le siège de l’étude et de la culture d’anciens cépages qui constituent aujourd’hui le trésor du vignoble corse. 

Le carcajolo fait donc parti de ces cépages insulaire et la qualité de celui du domaine a permis de créer cette cuvée au caractère particulier.

Vin plaisant, équilibré et à grand potentiel, cette rareté saura vous plonger avec plaisir dans l'histoire corse!

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