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Grains de sagesse, 2013

Grains de sagesse, 2013

Domaine du Mas des Armes, "Grains de sagesse" 2013, vin rouge IGP. Pays de l'Hérault 

Bouteille (0,75 L)

Caractéristiques : Confituré, Fruits noirs, Fruits rouges, Garrigue

10.50 €

 
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Cet assemblage illustre la diversité des cépages aujourd’hui implantés. Grenache (25%), carignan (10%), Merlot (20%) syrah (25%) proviennent des terroirs du haut du domaine (terrasses d'argile jaune à galets roulés) le cabernet (20%) est issu des terrasses graveleuses surplombant l'Hérault.

Vendange triée et égrappée, fermentation thermo régulée, cuvaison moyennement longue.
L'élevage est effectué en cuve. Il est mis en bouteille précocement pour en conserver tout son fruit.

Belle robe rubis brillante. Nez de petits fruits noirs (mûre, cassis) et de tapenade.
La bouche est grenue, dynamique, enrobée et gourmande.

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