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Château Vignelaure, 2008

Château Vignelaure, 2008

Château Vignelaure, 2008, vin rouge AOC. Coteaux d'Aix-en-Provence (75 cl).

Bouteille (0,75 L)

Caractéristiques : Animal, Empyreumatique, Epicé, Fruits noirs, Garrigue, Structuré

24.50 €

Indisponible temporairement
 
RégionProvence
CouleurRouge
ProducteurChâteau Vignelaure
Cépages Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah
TerroirArgilo-calcaire caillouteux
AgricultureBiologique
Garde12 à 15 ans
ProfilVin de gastronomie
AccordsMagret de canard braisé, civet de sanglier, gigot d’agneau
ConseilsUn passage en carafe sera recommandé si sa dégustation a lieu dans les 2 ans afin d'en dégager tout son potentiel
 
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Le vin Rouge Château Vignelaure, 2008 en détail

Cépages: Cabernet Sauvignon (70%), Syrah (25%), Grenache (5%). Vieilles vignes.

Vinification: Parcelles sélectionnées, Rendement moyen de 19 Hl/Ha, Vendanges à la main, Tri manuel sur table, Macération de 4 semaines.

Elevage 18 mois en fûts de chêne. Vieillissement en bouteille minimum 2 ans avant mise sur le marché.

Le premier millésime de Philippe Bru. Depuis sa reprise, ce cru maintient son meilleur niveau. Splendide prise de bois, expression en bouche savoureuse, complexe, puissante. Un vin complet, avec du potentiel. 

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