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Carpe Diem, 2013

Carpe Diem, 2013

Domaine Lefebvre d'Anselme, "Carpe Diem" 2013, vin rouge AOP. Côtes du Rhône 

Bouteille (0,75 L)

Caractéristiques : Confituré, Epicé, Frais, Fruits noirs, Fruits rouges

6.50 €

Indisponible temporairement
 
RégionVallée du Rhône
CouleurRouge
ProducteurDomaine Lefebvre d'Anselme
Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
TerroirArgilo-calcaire caillouteux
AgricultureEcologique
GardeEntre 3 et 6 ans
ProfilVin de plaisirs
AccordsTerrines de campagne, rillettes, viandes rouges, tapas
ConseilsServir entre 14 et 17 °C, à boire tout au long d'un repas simple et convivial
 
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Le vin Rouge Carpe Diem, 2013 en détail

35% Grenache, 35% Carignan, 20% Cinsault, 10% Syrah.

Cuvée issue des plus jeunes vignes du domaine, à faible rendement, élaborée dans le respect du sol et de la plante.

Mise en cuve des raisins entiers vinifiés en macération carbonique sans ajout de levures. Court élevage en cuves ciment et mise en bouteille sans filtration avec apport modéré de soufre.

Vin fruité, frais et plaisant, agréable en accompagnement de repas léger.

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